Produkt: cebula

Wegański smalec z białej fasoli z jabłkiem

Smaczne i Dziwne Pomysły Dusia

Gdy usłyszałem, że wegański smalec smakuje prawie tak jak prawdziwy smalec pomyślałem sobie „Aha, znowu wariatka” (bo mówiła to kobieta). Ale wiecie co? Wegański smalec smakuje nawet lepiej niż prawdziwy....

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Zupa ze szpinaku i pieczonych buraków z tofu

Zupy

Fusion

Gotowanie tej dosyć eksperymentalnej zupy nauczyła mnie osoba bliska mojemu sercu. Choć wydaje się, że jej składniki nie gwarantują czegoś wyjątkowego, zupa ze szpinaku i pieczonych buraków z tofu to...

Polub 1

Czytaj więcej

Skomentuj

Słynna jajecznica Dusia na cebuli z koperkiem

Czas gotowania: 17 minut

Smaczne i Dziwne Pomysły Dusia

Mój przepis na jajecznicę jest genialny. Niestety jak wskazuje moje wieloletnie doświadczenie tylko ja tak uważam. Myślę, że liczba osób, które skosztowały mojej jajecznicy oscyluje w okolicach 50. Z przykrością...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Krewetki smażone na maśle i papryczce chili

Smaczne i Dziwne Pomysły Dusia

Fusion

Krewetki są jak wino. Niektórzy piją Barolo, a inni Grzaniec Galicyjski. Różnica w smaku między świeżą szarą krewetką a zamrożoną i wcześniej sparzoną różową jest właśnie taka, jak między dobrym...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Kurczak kaki albo kurczak z persymoną

Smaczne i Dziwne Pomysły Dusia

Fusion

Przyznaje się bez bicia. Kurczak kaki pojawił się w moim jadłospisie przez przypadek. Ale jakże smakowity przypadek. Jestem wielkim fanem kurczaka, robię go często i w bardzo różnych konfiguracjach. Zaznaczę...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Francuska zupa cebulowa z grzankami z serem bursztyn

Zupy

Zupa cebulowa nigdy nie zdobędzie w Polsce statusu pomidorowej czy ogórkowej, ale na pewno zasługuje na większą atencję. Zazdroszczę francuskim dzieciakom bo smak zupy cebulowej poznają w dzieciństwie. W Polsce...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Kimchi

Czas gotowania: 30 minut

Przystawki

Koreańska

Zrobienie dobrego kimchi jest tak proste jak zrobienie dobrych ogórków kiszonych. Czyli proste nie jest. W okolicy gdzie mieszkam – na krakowskim Salwatorze – jest plac (Na Stawach) gdzie w...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj

Zupa ziemniaczana

Czas gotowania: 60 minut

Zupy

Polska

Zupa ziemniaczana to jeden z cudów polskiej kuchni. Zupełnie nie mogę zrozumieć czemu traktowana jest bez należytego szacunku. Widzieliście kiedyś zupę ziemniaczaną w menu restauracji podających tradycyjną polską kuchnię? Ja...

Polub 1

Czytaj więcej

Skomentuj

Zupa dyniowa

Czas gotowania: 60 minut

Zupy

Polska

Gotowania tej pysznej zupy dyniowej nauczyła mnie piękna dziewczyna o imieniu Sarah, gdy wydawało mi się, że już wszystkie zupowe rozumy świata pozjadałem. Zabrzmi to jak bluźnierstwo, ale w zupie...

Polub

Czytaj więcej

Skomentuj